Vegansk linssoppa från Mellanöstern

Denna är så jäkla god! Jag smakade den första gången hos svärmor och den är så enkel att göra. Mums!

6 portioner linssoppa

4 dl gula/röda linser

1 dl ris (basmati- eller jasminris passar bra)

1 liter vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

1 gul lök

1 tsk spiskummin

Salt och svartpeppar

Ca 2-3 msk citronsaft från färsk citron

Garnering:

Finhackad persilja (jag hade ingen hemma så körde bara på Chiliflakes)

Chiliflakes eller paprikapulver

Servera med något gott bröd till.

Gör så här:

Koka upp linserna, skumma av och sänk värmen till medelvärme. Skölj riset och blanda det med linserna, rör om då och då så riskornen inte lägger sig på botten av grytan och bränns fast. Krydda med buljong, salt och svartpeppar. Låt puttra på medelvärme under grytlock i ca 45 min, späd ut med mer vatten vid behov. Finhacka lök och stek i olja tills de blir karamelliserade och ordentligt stekta utan att de bränns vid. Vänd löken i soppan och smaksätt med citron och spiskummin, låt puttra 5 min till.

Servera soppa genom att toppa med persilja och chili/paprikapulver.

Receptet är taget från Zeinas Kitchen där du hittar receptet också HÄR och en massa andra goda recept att prova. Alla veganska rätter hittar du HÄR.

Min uppenbarelse och lycka!

Ni vet när det pirrar i hela magen och ut i hela kroppen av lycka! Det är så jag känner. Jag har fått en uppenbarelse och ett helt underbart tillstånd av lycka. Det är så jag känner just nu.

Jag har just avslutat en god måltid med familjen. Vegansk linssoppa blev det. Recept kommer! Har satt mig i soffan med barnen och benen i högläge. Tankarna för mig tillbaka till dagens start som var första skoldagen för mig på väldigt väldigt länge.

Jag är nöjd, tillfredsställd och vill bara skrika ut till världen och berätta! Men nu ska jag bara njuta av mitt tillstånd. Jag kan ju såklart även tillägga att första skoldagen gick jättebra och det är ett av mina bästa beslut på länge. Ja det och att bli vegan. 😉

Sen får man ju inte glömma välsignelsen av 2 underbara barn som jag är så tacksam över att ha.

Vegan dag 3

Oj redan 3 dagar! Det känns jättebra och kroppen känns liksom ren på något sätt. Att fylla på bra drivmedel till kroppen. Du fyller väl inte bilen med vad som eller hur?

Så här startade jag dagen.


Kaffe med Oatly iKaffe. Wow så gott och gräddigt. Mums!


Asså denna måste ni testa. Den är en riktig bomb att starta dagen. Smakar som en lite fruktig lite rinnigare chokladpudding. Rikligt med energi för att klara sig fram till Lunch.

Men hur gör man då? Jo lätt.

Mixa 2 dl havremjölk, 1 banan, 1 msk kakao, 1 msk jordnötssmör, 1 msk frysta blåbär, en halv avokado och några droppar agave sirap. 

BAAM!! Du har en bra start på dagen. Ja och lite mera kaffe till såklart hehe.

Sen har jag några fler filmtips för er veganer eller för er som är intresserade att lära sig mer om hälsosam mat eller bara för att få inspiration.

Du hittar följande filmer på Netflix.

Forks over knives.

Fat, sick & nearly dead.

Fat, sick & nearly dead 2. 

Läs mer HÄR om du vill bli vegan.

Puss!!!

Att bli vegan!

Oj vilken respons jag har fått! Igår meddelade jag på Facebook att jag den 19 augusti 2017 blev vegan efter att jag sett dokumentären What the health som finns att hitta på Netflix. Men den är skrämmande att se. Alla är inte redo för den och är man inte intresserad av att bli vegan så se inte den.

Detta inlägg är till de som är intresserade att höra mer. Jag har nämligen fått respons på flera olika sociala medier samt på mail och känner att jag ska göra så bra jag kan för att förmedla vidare.

Men jag ska säga att jag vet inte allt eller mycket om veganlivet utan min tanke är att lära mig längs vägen. Men jag har hört fler som är lika lite vetande som mig så att säga. Jag kommer säkert göra många misstag och inte bli den perfekta veganen men jag gör så gott jag kan och varje steg är ett steg i rätt riktning.

Vill man bli vegan så är ju första steget att se filmen. Den tar verkligen upp alla aspekter och mycket mer.

Jag hittade en som tipsade om 2 bra länkar som man kan läsa lite mer för oss nybörjare:

Tips för nybörjare HÄR

Hur gör man HÄR

Jag har beställt hampaprotein för där får jag en massa vitaminer och mineralen men speciellt magnesium, kalcium och omega 3 är jag ute efter och så har jag beställt vitamin B som innehåller bl.a. vitamin B12 som är viktigt att få i sig som vegan.

Tänk på att jag bara skriver ur egen erfarenhet och att jag liksom inte är någon expert på något område.

Har ni några frågor som ni vill jag tar upp eller letar svar till så bara hör av er via kommentar eller mail så ska jag göra mitt bästa på att svara.

Många grejer går faktiskt att ersätta tex var jag mest nervös över att klara mig utan mejeriprodukter men där är en hel uppsjö av produkter att testa. Oatly är ett väldigt bra märke med både mjölk och grädde mm.

Som sagt så har jag bara varit vegan sen igår och hittills har jag klarat mig bra och så här.

Jag dricker juice/smoothie till frukost och mellanmål. Man får i sig mycket nyttigheter där och det mättar bättre än jag trodde.

Igår gjorde jag tomatsoppa med makaroner. Idag var vi bortbjudna och då bjöds det på hamburgare och jag skippade köttet och osten och körde på att fylla brödet med grönsaker. Som tur hade de också haft potatis, zucchini och aubergine i ugnen så jag fyllde brödet också med det. Supergott!

Den gröna drycken jag gjort på bilden är en supernyttig dryck på:

Använd juicepress till 2 stora blad grönkål, en apelsin, 2 äpple och en bit ingefära (storlek med en matsked ca). Häll i en mixer och lägg ner en stång selleri. Mixa ihop med ca 1 dl vatten. Klar!

Tänk på att ta ekologiska äpplen då du lägger i hela äpplet i pressen. Jag hittade även ekologisk ingefära och selleri så jag blev glad.

Det var allt för idag. Kramis!

Påverkas av terror!

I år hann jag till och med till Malmöfestivalen mer än en gång. Jag gillar inte riktigt festivalen för jag får lite panikkänslor när det är så mycket folk. 

Jag är hela tiden på vakt till 210% för att ha koll på folk, barnen och vilka flyktvägar om något händer. 

Tyvärr, man ska ju inte påverkas av terror men jag har blivit påverkad på det sättet att jag vill inte ta några onödiga risker med mina barn samt vill undvika stora folksamlingar när jag har mina barn med mig men på festivalområdet är det lite svårt.

Senast gick jag en liten rund med syrran och Isak. Det var så himla mysigt att fokusera på ett barn medan Elias var med M på terminens första fotbollsträning.


Elias var denna gången fullt utrustad med benskydd, fotbollsstrumpor och fotbollsskor och det hade gått jättebra! 

I dagarna fick jag också redan på att Isak kommit in på något som heter Monkeys. Gymnastik med inslag av parkour för endast killar. 

Monkeys står för apans smidiga, spralliga och lite galna sätt. Inspiration av pakour med flipps och tricks. Kreativt och lekfullt. 

Isak ser så himla mycket fram emot träningen! Så kul att han hittat något som låter intressant för honom. Han har gått både på judo och fotboll men det vill han inte gå på längre.

Bästa tips för hudföryngring!

Jo då jag lever! Haha har haft fullt upp med att avsluta min semester och sen jobba det sista på mitt jobb. Men även att gå på bröllop, kalas, gå på behandlingar för att fräscha till sig inför hösten men även att passa på att umgås med familj och vänner. 

Jag ska säga det att sluta arbeta kvällar och helger kommer bli asskönt. För nu när det blir verklighet så njuter man av tanken att få mer tid med familjen. Få normala tider och rutiner. 

Egentligen har jag inga problem med mina tider men våra schema överlappar ju varandra och nu fick M reda på att deras schema ska ändras så jag hade ändå inte kunnat jobba kvar på mitt jobb eftersom tiderna krockar då.

Jag måste förresten tipsa om Joanna på Estetikspecialisten i Malmö. Hon är otroligt duktig på både filler och botox. Hon har bl.a. gjort mina läppar och jag är så himla nöjd. 

Estetikspecialisten är specialiserad på minimalt invasiva estetiska behandlingar och medicinsk hudvård.

Vi erbjuder snabba behandlingar med naturliga långvariga resultat och med minimal återhämtningstid.

För oss handlar estetiska behandlingar och medicinsk hudvård om goda och naturliga resultat.

Här är du och resultatet av din behandling alltid i fokus. Men minst lika viktigt är att du känner dig trygg och avslappnad – före, under och efter din behandling.

Hos oss finns den senaste tekniken gällande injektionsbehandlingar, hudföryngring och hårborttagning.

Så för bästa tips för hudföryngring. Kontakta Joanna och kom fram vad som passar dig bäst. 

Kontakt

Telefon: 

– 040 864 60

– 0735 56 77 40

Adress: 

Davidshallstorg 5

211 45 Malmö

E-post:

info@estetikspecialisten.se

Öppettider

Måndag till fredag 10-18

Lördag 10-14

Prisvärd permanent hårborttagning i Malmö! Gratis konsultation och test av IPL.

Samarbete med Novello.

Prisvärd hårborttagning i Malmö. Jag har provat hårborttagning och gjorde bikinilinjen och jag var så nervös att det skulle göra ont men det gjorde det verkligen inte. Det krävs ju några ggr så jag kommer berätta efter hand vad jag tycker om behandlingarna osv. Man går en gång i månaden och deras behandlingar är verkligen skonsamma och trygga. 

Novello är inte bara billigast på IPL behandlingar utan även väldigt bra. Jag har ju testat många av deras behandlingar och jag är så himla nöjd. Samtidigt är det helt underbara tjejer som jobbar.

Behandlingarna kostar endast 599kr per område och tillfälle. Du har även möjlighet för en gratis konsultation där de testar IPL för att känna hur det känns.

Säg hejdå till vaxning och rakning. Har du någon gång funderat på permanent hårborttagning? IPL hårborttagning är både för män och kvinnor. No+vello är världens Nr1 inom permanent hårborttagning. Vi har miljoner kunder varje år världen över med samma önskan, att få bort oönskad hårväxt. No+vello har omfattande kunskap, erfarenhet, patenterade teknologi för IPL hårborttagning . Vi erbjuder den bästa resultatet för IPL hårborttagning på marknaden. Besök gärna No+vello för konsultation utan någon köptvång, snabbt prov samt rådgivning från vår personal. Det handlar inte bara om behandlingarna utan där är så mycket mer med No+Vello. Anslut dig till No+Vello familjen. Vi är godkända av miljoner kvinnor världen över.

IPL (Intense Pulsed Light) är en innovativ, tillförlitlig och säker metod för borttagning av oönskad hårväxt för både män och kvinnor. Den upplevs som den mest effektiva och minst smärtsamma metod bland andra hårborttagningstekniker. Vid jämförelse med laserbehandlingar, är det patenterade NO+Vello IPL hårborttagningssystemet skonsammare för huden och mer mångsidigt vid behandling av ett bredare utbud av hudtoner och hårfärger med bättre resultat.

NO+Vello IPL-behandling är baserad på en toppmodern teknik som ger snabba impulser med högintensivt ljus på området som ska behandlas. Ljusenergin omvandlas till värme som förstör hårsäcken ner till roten (skaftet), för att hämma framtida hårväxt.

Säg hejdå till vaxning och rakning. Har du någon gång funderat på permanent hårborttagning? IPL hårborttagning är både för män och kvinnor. No+vello är världens Nr1 inom permanent hårborttagning. Vi har miljoner kunder varje år världen över med samma önskan, att få bort oönskad hårväxt. No+vello har omfattande kunskap, erfarenhet, patenterade teknologi för IPL hårborttagning . Vi erbjuder den bästa resultatet för IPL hårborttagning på marknaden. Besök gärna No+vello för konsultation utan någon köptvång, snabbt prov samt rådgivning från vår personal. Det handlar inte bara om behandlingarna utan där är så mycket mer med No+Vello. Anslut dig till No+Vello familjen. Vi är godkända av miljoner kvinnor världen över.

IPL (Intense Pulsed Light) är en innovativ, tillförlitlig och säker metod för borttagning av oönskad hårväxt för både män och kvinnor. Den upplevs som den mest effektiva och minst smärtsamma metod bland andra hårborttagningstekniker. Vid jämförelse med laserbehandlingar, är det patenterade NO+Vello IPL hårborttagningssystemet skonsammare för huden och mer mångsidigt vid behandling av ett bredare utbud av hudtoner och hårfärger med bättre resultat.

NO+Vello IPL-behandling är baserad på en toppmodern teknik som ger snabba impulser med högintensivt ljus på området som ska behandlas. Ljusenergin omvandlas till värme som förstör hårsäcken ner till roten (skaftet), för att hämma framtida hårväxt.

SUN&SAFE är en revolutionerande teknik inom IPL-hårborttagning, exklusivt designad av NO+Vellos R&D-avdelning, skapad för att eliminera kropp- och ansiktshår på solbränd hud, effektivt och med långsiktigt resultat. Tack vare det innovativa systemet, kan NO+Vello salonger nu erbjuda IPL behandlingar som är specifikt framtagna för säker användning på hud som blivit solbränd av solen eller i solarium. Denna behandling kommer att erbjudas till samma pris som den klassiska behandlingen

Boka online hos din närmaste salong för ett KOSTNADSFRITT test!

Gratis test och konsultation: Innan vi utför IPL hårborttagning utför vi en gratis konsultation, hud/hår test och därefter gör vi en IPL hårborttagning på en liten yta på din hud som vi kallar ” Patch Test”. Om din hud inte visar någon negativ reaktion efter 12 timmar till IPL, så kan vi därefter utföra hela behandlingen. Under din vistelse på No+Vello kommer vi att svara på alla dina frågor om behandlingen och processen.

NO+Vellos låga fasta pris koncept är enkelt: oavsett vilket område av kroppen som behandlas, priset per session/område är alltid detsamma: 599 kr

Legoland Billund Danmark

Wow vilket äventyr till Legoland Billund Danmark. Äventyr med för att vi inte kommat riktigt var Billund låg i Danmark och vi körde bil dit. 3,5 timme tog det och det var ju inte så farligt med tanken på att Billund ligger på andra sidan Danmark. Vi hade inte räknat med att man skulle köra genom kontroll till där man fick betala igen och där Brobizzen över Öresund inte gäller så där går ytterligare 600kr tur och retur. Men det överlevde vi också. Snordyrt är det också inne på Legoland men det är såklart ändå värt ett besök. Vi bodde på Hotell Legoland där det ingick 2 dagars biljetter till Legoland och även frukost. Jättefint och roligt hotell anpassat för barn. Trevlig personal och supersmidigt att bara gå hem tillbaka till hotellet.

Hotellet erbjuder även gratis parkering om man bor där. 

Vi hade tur med vädret första dagen och som tur är hann vi med allt barnen ville göra redan första dagen även om vi inte hann se hela Legoland därför rekomenderas 2 dagar. Men andra dagen pissregnade det bara så vi åkte hemåt tidigare och tog en dag och käk i Köpenhamn.

Ett tips om ni ska bo på Hotell Legoland eller något annat boende är att jämföra dagar ni bokar då det kan skilja sig tusenlappar beroende på vilken dag ni bokar. Just när vi bokade var onsdag till torsdag och då var det något som hette Crazy days och då var det mycket billigare att boka.

Sen är det riktigt långa köer till karusellerna så just pga det så är det ett måste med 2 dagar. Kö till de mest attraktiva karusellerna kan vara 1 timme till 1,5 timme. Men man kan köpa en Båtbizz-ish haha eller vad de heter och det är som en lite klocka man scannar och får så många förmåner på leklandet bl.a. att gå före kön. Fast jag har inte kollat upp vad det kostar men värt att kolla upp till nästa gång.

Det ni INTE får missa på Legoland är Ninjago landet och speciellt Ninjago ride som är en korsning mellan karusell, 4D eller 5D bio eller vad det heter haha ( doft och känsla) och dataspel. Man sitter i en vagn som man kan sitta 4 personer i och viftar framför sig för att skjuta och så kommer kommer det liksom värme på riktigt från eld och dofter och rök. Sjukt coolt!

En annan sak man måste göra är skattjakten på hotellet där man kan vinna lego. Finns även en tävling till i häftet som ligger på barnens rum när vi checkade in. Barnen fick även vars en lite påse med lego samt att där fanns en massa lego att leka med på rummet. Elias vann ett Legopaket och det surade Isak om hela vägen hem men vi har lovat att köpa något till honom med men känner att han fyller ju år snart. (28 september) och då har vi planerat att köpa en massa. 

Men det var verkligen en fantastisk upplevelse och det ni inte heller får missa är Atlantis där man var millimeter ifrån riktiga hajar då man gick genom en tunnel med hajar, fiskar och vatten runt en. Så jäkla fascinerande och det häftigaste tyckte jag. Man fick också hålla i små krabbor på vägen ut med hjälp av personal.

Semesternaglar!

Samarbete med Wondernails & Beauty spa i Malmö Toftanäs

Självklart ville jag ha fina semesternaglar och det får man bäst hos Terese som är så himla duktig på det hon gör och känslan man får där är att man hela tiden vill besöka henne för hon har en störtskön personlighet. Typ som jag. 😉 He he…

Självklart förlängs rabatt koden för mina fina läsare och ni får 15 % rabatt som ny kund hos Terese på en shellackbehanling. Det är inte som vanlig gellack som man kan göra hemma utan det är lite som nagelbyggning fast man gör det på den egna nageln. Det förstärker naglarna så du kan få egna och hållbara naglar. Vem vill inte ha det.

För att få rabatten uppge sommar-sojka vid bokning och gäller fram till den 18:e augusti.

”Shellac – permanent nagellack

Vi använder oss av märket CND.

Hållbara och fräscha naglar där lacket inte flagnar, utan sitter högblankt i 14 dagar? Då ska du prova det senaste lacket, Shellac- Originalet för gelélacket! Lacket som appliceras lika enkelt som traditionellt nagellack men som UV-härdas för att få styrka och hållbarhet som gelénaglar.

Shellac är ett slags hybridnagellack som är en blandning mellan vanligt nagellack och hållbarheten hos nagelgelé. Ett lager av Shellac innehåller både baslack, färglack och topplack och torktiden är kort.

Formulan är 3-fri vilket innebär att den varken innehåller formaldehyd, toulen eller DBP (dibutylftalat). Dessa är allergi- och cancerframkallande.

Behandlingstid 45min.

Återbesök rekommenderas var 2:e – 3:e vecka beroende på din nagel-kvalité.

Prislista hittar du här.”

Tuff natt och ni undrar vad jag vill bli…

Åh vilken natt jag haft. Och Elias med. Han vaknade flera ggr och bara grät så hjärtskärande så han måste ha drömt någon mardröm. Lilla plutten. Bara trösta och krama och finnas där. Min lilla gubbe. Jag gör allt för sig min goding.

Nu sitter jag med mitt morgonkaffe och försöker piggna till. Men längtan efter att gå tillbaka till sängen och dra täcket över huvudet är stor. Men det är bara att fortsätta hälla i sig kaffe.

Tack för alla lyckönskningar efter inlägget igår. Wow vad härligt att så många tittade in och på sista tiden så har besöksantalet närmar sig 4000 unika läsare på en vecka. Blir så himla glad att så många väljer att titta in hos mig. ❤️ 

Många undrade vad jag ska läsa till och vad jag vill bli. Jag har tänkt fram och tillbaka på socionom genom åren. Första gången var när jag försökte mig på att läsa matte igen efter avslutad gymnasie och det var väl ca 15 år sen. Nu kollar jag på både utbildning till socionom men kollar också vad det finns för alternativ. Ifall att jag inte skulle komma in på just den utbildningen eller om jag ändrar mig och blir mer intresserad av någon annan utbildning längs vägen. Jag är sån som kan tänka mig jobba med mycket. Men jag vill få användning av alla mina kunskaper då jag vet att jag bär på så mycket bra egenskaper som man vill ska komma till nytta.